Il facility management rappresenta un insieme di procedure strategiche da impiegare in ogni ambito aziendale in quanto tendente a una coordinazione logico-organizzativa tra gli ambienti lavorativi e il personale che opera negli stessi, creando contesti professionali di qualità in associazione a un contenimento il più possibile ampio di costi per attuarle.

Una politica, quindi, orientata all’ottimizzazione dell’efficienza delle attività nei vari reparti.

Nel settore Horeca, una politica del genere è destinata a migliorare gli aspetti che coinvolgono l’igiene, la qualità dei pasti, e la verifica di aree per ospitare convegni e meeting.

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